우리 임성근 셰프님! 흑백요리사2에서부터 워낙 유명하시고, '오만소스좌'라고 불리실 만큼 요리 실력은 물론, 식재료 보는 눈도 최고시잖아?   그분이 직접 알려주시는 삼겹살 고르는 꿀팁이라니, 이건 무조건 저장각 아니겠어?! 

커뮤니티에서도 "임성근 셰프의 좋은 삼겹살 고르는 꿀팁"이라면서 다들 공유하더라구!  비싼 돈 주고 사는데 맛없으면 진짜 속상하잖아! 😭 셰프님 팁만 알면 이제 우리도 실패 없이 맛있는 삼겹살 파티할 수 있을 거야!

⭐ 임짱 셰프님의 삼겹살 꿀팁 대방출! ⭐

• 오돌뼈 크기를 주목하라! 🦴
  • 셰프님 말씀에 따르면, 오돌뼈가 너무 크고 굵은 삼겹살은 고기가 냄새나고 질긴 경우가 많대! 😱 심지어 거세되지 않은 돼지일 가능성도 있다고 하니, 이런 건 피하는 게 좋겠지?
  • 그래서 셰프님은 오돌뼈 부위라도 작은 오돌뼈 위주로 고르는 걸 추천하신다고 하네! 
  • 이거 진짜 몰랐던 꿀팁 아니야?! 앞으로 삼겹살 살 때 오돌뼈 크기부터 확인해야겠다!

이 꿀팁 하나면 이제 정육점에서 헤맬 일 없이, 누가 봐도 "오! 좀 아시네요?" 할 만한 맛있는 삼겹살을 고를 수 있을 거야! 🤩 신선하고 맛있는 삼겹살로 맛있는 요리 많이 해 먹자!

혹시 삼겹살 더 맛있게 즐기는 셰프님 레시피 궁금한 친구들 있어?  임성근 셰프님은 삼겹살을 구워 먹는 것 외에도 배추 깔고 삼겹살 찜이나, 꽈리고추볶음, 장똑똑이 같은 다양한 요리법도 추천해주신다구!