🍞🔥 "발효핑 등장?! 천하제빵에서 진짜 실화냐고ㅋㅋ 발효 종 키우는 모습부터 연출 논란까지 빵덕후들 멘붕!"
천하제빵 방송에서 제 2의 최강록이라고 불리는 임동석 셰프의 소금 치아바타 발효핑(발효를 직접 키우는 과정)이 실제로 나오면서, 빵 만드는 과정의 디테일과 진짜 장인 정신을 보여준다고 칭찬하는 사람도 많지만, 반대로 너무 리얼해서 당황스럽고 일각에선 '이건 연출 아니냐'는 의견들도 나왔어. 특히 빵 발효 과정이 이렇게 상세하게 나올 줄 몰랐다는 반응부터, 피디가 일부러 과장해서 보여주는 거 아니냐는 얘기까지 커뮤에서 아주 핫한 주제가 됐지.
그리고 천하제빵 방송 직전부터 분위기가 엄청 빡세다고 사람들이 기대할 정도였는데, 집에서 발효종 키우는 과정부터 제품 테스트까지 너무 리얼해서 서바이벌 느낌 제대로 살아나고 있다는 평도 있어. 물론 다들 엄청 빡센 경쟁에 심사위원 거부 사태까지 더해지면서 진짜 드라마틱한 전개라 시청률도 쭉 올랐지! 사실 빵이 이렇게 발효하는 과정 자체가 전문가들도 쉬운 게 아니라서, 발효핑을 통해 진짜 빵 그 자체의 매력을 보여준다는 점이 'K-빵' 열풍에 한몫하고 있다는 의견도 많아.
우리도 천하제빵 보면서 발효핑 장인들의 열정과 치열함 공감하며, 다음에 빵 사먹을 때 더 애정이 생기겠다!
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흑백요리사2
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