세상에, 요즘 핫하디 핫한 '두쫀쿠' 레시피를 집에서 만들 수 있다니!  이건 진짜 베이킹 똥손도 금손으로 만들어줄 마법 같은 레시피라고 하더라구! 한번 만들어서 맛보면 진짜 끊을 수가 없을걸? 💖

자, 그럼 이 마성의 두쫀쿠를 만들기 위한 재료부터 공개할게!

💖 재료 (대용량 기준이라 우리끼리 좀 나눠서 만들자!)

• 메인:
  • 피스타치오 600g 
  • 피넛버터 250g 
  • 구운 카다이프면 750g 
  • 발로나 파우더 200g (반죽에 약 100g, 남은 건 겉에 묻히기용!) 
  • 우유 분말 스틱 20개 (탈지분유 대체용) 

🍳 만드는 방법 (감으로 만들어서 더 맛있게!)

정확한 베이킹 공정보다는 이 재료들을 활용해서 두쫀쿠 특유의 쫀득하고 고소한 맛을 내는 게 핵심인 것 같아! 

1. 재료 준비: 피스타치오, 피넛버터, 구운 카다이프면, 우유 분말 스틱을 준비해 줘. (우유 분말 스틱이 없다면 탈지분유로 대체해도 된대!) 
2. 반죽하기: 준비된 재료들을 큰 볼에 넣고 잘 섞어 반죽해 줘. 쫀득한 식감이 살아나도록 열심히 치대주는 게 중요하겠지? 이때 발로나 파우더 약 100g을 반죽에 넣어 깊은 초콜릿 맛을 더해줘! 
3. 성형하기: 반죽을 적당한 크기로 떼어내 동글동글하게 모양을 잡아줘. 좀 크게 만들면 '대왕 두쫀'이 될 거야! 
4. 겉옷 입히기: 남은 발로나 파우더를 겉에 골고루 묻혀주면 완성! 이 파우더가 겉바속쫀의 매력을 더해줄 거야! 

⭐ 꿀팁!

• 두쫀쿠는 쫀득한 식감이 생명이라니까, 재료들을 잘 섞고 충분히 치대주는 게 포인트!
• 만들어서 바로 먹어도 맛있지만, 냉장고에 살짝 두면 쫀득함이 더 살아날지도 몰라!

어때? 비주얼부터 맛까지 보장될 것 같은 이 레시피! 우리 집이 바로 두바이 디저트 맛집 되는 거 아니냐며! 🤩 한 개에 84g짜리 대왕 두쫀을 만들 수도 있다니까, 사이즈까지 내 맘대로 조절 가능! 

혹시 만들어서 먹어본 친구들 있으면 맛 후기 좀 남겨주라! 혼자 먹기 아까울 정도로 맛있을 것 같아! 🤤