📢 [대박] "뿌리를 잊지 않는 한식 파인 다이닝의 정점!" 🤯 손종원 셰프의 '이타닉 가든', 미슐랭 별의 품격! (ft. 인생 코다리찜 영접!)

얘들아, 나 요즘 '파인 다이닝' 관심 생기면서 손종원 셰프님의 '이타닉 가든' 소식 볼 때마다 진짜 심장 부여잡는다! 😭 조선 팰리스 최고층에서 맛보는 한식이라니, 생각만 해도 이미 미쳤잖아?!

✨ '한국의 미'를 맛보다! 이타닉 가든, 어떤 곳인데?

'이타닉 가든'은 역삼 조선 팰리스 36층에 자리한 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 손종원 셰프님이 지휘하는 한식 파인 다이닝의 정수라고 할 수 있어!  이곳은 단순한 식사를 넘어 '한국의 미'를 시각과 미각으로 공부하는 과정 같다고 평가받을 정도래! 

• 한국의 식물과 사계절: '한국의 식물과 사계절'을 핵심 테마로 한 요리들이 펼쳐지는데, 탁 트인 강남 시티뷰와 함께 우아하고 정적인 무드가 더해져 정말 특별한 경험을 선사해 줘! 
• 전통 한식의 재해석: 손종원 셰프님은 한식의 전통을 현대적인 언어로 재해석하는 데 탁월하잖아! 예를 들어, 우리에게 친숙한 '코다리찜'도 반건조 명태 대신 대구를 향신채와 함께 쪄내고, 코다리찜 양념을 농축한 소스를 테이블에서 직접 끼얹어 먹도록 하면서 요리의 품격을 훨씬 높였대!  셰프님은 이 소스가 바로 '밥도둑'이라고 할 만큼 자신감을 보이신다구! 
• 시그니처 메뉴 '삼계탕': 또 다른 시그니처 메뉴로는 '삼계탕'이 있는데, 이것 역시 전통과 현대 사이에서 손 셰프님이 지향하는 바를 보여주는 요리라고 해! 
• 최고의 맛을 위한 노력: 예전에는 요리의 디테일이나 플레이팅에 더 신경 썼다면, 지금은 맛을 거듭 발전시키는 데 훨씬 더 노력하고 계시다고 하니, 갈 때마다 새로운 감동을 받을 수 있을 것 같아! 

🍽️ 특별한 날, 최고의 경험을 위한 선택!

'이타닉 가든'은 상견례, 효도 관광, 중요한 비즈니스 모임 등 특별한 날에 방문하기에 정말 완벽한 곳으로 추천되고 있어! 

• 가격대: 런치는 약 19만 원, 디너는 약 32만 원 선으로 시즌별 변동이 있지만, 그만큼의 가치를 충분히 한다는 후기가 많아! 
• 예약은 필수: 특히 창가 2인석은 예약이 엄청 치열하다고 하니, 최소 한 달 전 '캐치테이블' 앱을 통해 미리 예약하는 것을 강력 추천해! 

어때, 얘들아? 손종원 셰프님의 '이타닉 가든' 소식에 나처럼 미식 욕구가 막 차오르지 않아? 🤩 나도 이 글 쓰면서 '인생 코다리찜' 꼭 한번 영접해 보고 싶다는 생각이 간절해졌다!

• 혹시 '이타닉 가든' 다녀온 친구 있어? 어떤 코스 요리가 가장 인상 깊었어?
• 손종원 셰프님의 코다리찜, 실제로 맛보면 어떤 느낌일까? 궁금해 미치겠다!
• 가장 가보고 싶은 한식 파인 다이닝이 있다면 어디야?

댓글로 우리 모두의 '이타닉 가든'에 대한 이야기 마구마구 나눠보자! 💖

#손종원셰프 #이타닉가든 #EatanicGarden #조선팰리스 #한식파인다이닝 #미쉐린1스타 #파인다이닝 #코다리찜 #삼계탕 #미식여행 #맛집탐방 #커뮤니티